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  7月4日,蒙牛集团与浙商银行战略产品升级发布会在内蒙古呼和浩特市成功举行。发布会明确,蒙牛集团与浙商银行将升级战略合作,打破传统银企合作模式,突破行业融资瓶颈,联合推出创新金融产品“个牛贷”,首创行业“奶牛信用卡”,解决奶产业链融资需求,保障奶产业健康可持续高质量发展。 蒙牛集团与浙商银行共同签署战略    [详情]
2023-07-07
  6月27日,世界经济论坛第十四届新领军者年会(夏季达沃斯论坛)在天津举办,中国国务院总理李强出席开幕式并致辞。来自90多个国家和地区的约1500名各界代表出席。   李强表示,过去十年里,中国一直是世界经济稳定增长的重要动力源,为促进国际自由贸易、稳定世界经济增长发挥了重要“压舱石”的作用。未来更长时间里,    [详情]
2023-06-29
  本报讯 (实习记者 闫 利)5月18日,海关总署公布的最新数据显示,今年4月份我国进口糖7万吨,同比下降82.3,进口金额为2.6585万元;1月—4月我国累计进口糖102万吨,同比减少24.9,进口金额为3.28746万元。   记者注意到,根据国内国际食糖市场的变化,农业农村部市场预警专家委员会在5月中国农产品供需形势分析中表    [详情]
2023-05-27
  本报讯 (记者 史晓菲) 尽管距离端午节还有几个月的时间,但今年粽子产品的品质等问题已经受到有关部门的特别关注。日前,市场监管总局标准技术司、工信部消费品工业司委托中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)组织召开了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350—2021)第1号修改单(以下简称    [详情]
2023-04-01
暖意渐浓,行业复苏,餐饮行业数字化,是趋势也是希望。 2023年3月17日,天财商龙、火锅餐见、天津市烹饪协会、天津盛和塾餐饮分塾联合主办的“2023数字化之光天财商龙餐饮数字化解决方案发布会”在天津举行。 天财商龙CEO孙洪霞 本次盛会由天财商龙CEO孙洪霞担任主持,孙总提到,“数字化红利”正改变着企业的经营成果,    [详情]
2023-03-21
  3月5日,第十四届全国人民代表大会第一次会议在京开幕。今年,众多位来自乳业、畜牧业的代表委员们,从创新驱动、产业集群、原料供应等角度建言献策。乳业是关系国计民生的重要产业,也是农业现代化的标志性产业。2022年2月,农业农村部制定发布了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》,计划采取九项措施推动奶业高质量    [详情]
2023-03-12
  本报讯 (实习记者 闫 利 文/摄)近年来,市场上的包装饮用水产品百花齐放,各大包装饮用水生产企业也不断创新研发,在天然矿泉水领域深耕,用优质的水源支撑产品细分化发展。目前,我国基本形成了珠三角、吉林、川滇藏、长三角等四大矿泉水产业基地,其中,作为世界优质天然矿泉水水源地的长白山就以一汪汪清泉持续激    [详情]
2023-02-24
  本报讯 (实习记者 闫 利)日前,中国生物发酵产业协会发布关于《后生元》团体标准公开征求意见的通知。据介绍,目前我国尚无其他相关国标或团标用于后生元的生产和经营,导致缺乏清晰的监管框架。标准将规范后生元的原料来源、感官、健康作用评价、安全指标和检测方法等内容,助力行业持续向好发展。   征求意见稿    [详情]
2022-12-23
  最近,“儿童套餐”成为餐饮行业新“风口”,西贝、老乡鸡、九毛九、绿茶等知名餐饮品牌相继推出了“儿童套餐”。记者注意到,有的品牌不仅在门店推出“儿童套餐”,还将套餐放到外卖平台上销售。这些“儿童套餐”的价格基本都在20元左右,比一道素菜的价格还要低。为何餐饮企业如此热衷“儿童套餐”?“儿童套餐”能否成为餐饮企业新    [详情]
2022-12-22
  12月12日,全球领先乳制品企业蒙牛集团推出首位虚拟数字员工奶思,并在当晚进行首场电商直播活动。据“蒙牛乳业”官方新媒体平台显示,奶思出生于内蒙古大草原,与1999年8月18日诞生的蒙牛集团同一天生日,现任蒙牛集团未来星管培生,未来将现身于电商直播、品牌营销等多个场景当中。   奶思亮相当日,新浪微博平台还    [详情]
2022-12-18
2022年,疫情不断反复,经济下行压力巨大,“数字化转型”已经成为行业内广泛共识。9月,中国烹饪协会联合北京多来点信息技术有限公司哗啦啦共同征集“2022餐饮数字化创新十大案例”。活动历时一个半月,百余家餐饮企业参与,最终,十家企业入围。 在征集过程中,针对行业普遍关注的问题,中国烹饪协会也协同哗啦啦对参与征集的企业进    [详情]
2022-11-17
  消费日报讯 (实习记者 解磊 □ 张钰格格)如今,新茶饮已成为中青年群体的高频消费品,有不少消费者表示他们每周必喝甚至每日必喝这些茶饮产品。新茶饮品牌的瓶装茶具备口味多、方便携带等特点,被不少人视为“续命水”般的存在。   “帮我拿一瓶暴柠茶!”“我上次喝了这个带气的,要不你尝尝?”“我要去热柜拿一瓶轻乳茶    [详情]
2022-11-12
人民网北京10月9日电(记者 杨曦)据市场监管总局消息,为进一步贯彻党中央、国务院决策部署,督促企业落实食品安全主体责任,强化属地监管人员的监管责任,加强食品相关产品质量安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,市场监管总局日前发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》(以下简称《办法》)。《办法》自    [详情]
2022-10-11
9月15日,中国饭店协会与百胜中国签署《餐饮管理运行“1+X”证书》合作协议,标志着双方将在资源共享、学术交换、高校合作、技术培训、人才输送、就业招聘等方面进行广泛合作,包括建立长期稳定的1+X高校育才培训基地,共同培养适应社会需要、技能强的应用型高等技术人才。 中国饭店协会会长陈新华与百胜中国首席公共事务    [详情]
2022-09-16
8 月 1 日,由中国连锁经营协会主办的 “2022中国连锁餐饮峰会”于重庆盛大召开。来自全国的大中型连锁餐饮企业决策者、头部服务机构及行业专家共赴盛会,围绕行业发展、创新技术、供应链建设、可持续发展等议题进行深入探讨,现场分享了众多经验成果。中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣出席本届峰会,并在餐饮专业委员会工作会议上    [详情]
2022-08-03
烧烤、啤酒、小龙虾……随着天气升温,街头巷尾的烟火气回来了!进入7月以来,随着疫情防控形势持续向好,各个城市商圈、街区人气逐渐回笼。 作为拉动消费和事关保障民生政策的重要行业,餐饮市场也在不断攀升的气温中开始迅速复苏,不少餐饮门店迎来久违的排队取号用餐的场面。根据赶集直招发布的《餐饮商家经营状况调研报    [详情]
2022-07-29
  为树立轻工消费品质量安全监管的“风向标”,打造轻工行业高质量健康发展的“助推器”,培育轻工产品的全球国际品牌,7月3日,由保利中轻下属中轻检验和国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)联合主办的“2022年中轻质量基础创新大会暨国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)成立大会”在北京隆重举行。    [详情]
2022-07-07
小李在上海经营一家餐馆,受疫情影响只能闭店居家,“居家的时间虽然两个多月,感觉像是过了一个世纪那样漫长。”随着上海复工复产政策的陆续推进,小李的心里踏实了一些,“虽然目前还没有全面放开堂食,但在50的限流情况下,客流量已经恢复到之前的七八成,等到正常营业后,相信情况会更加可观。” 随着疫情得到有效控制,近    [详情]
2022-06-15
  为扎实推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动,规范全区牛羊定点屠宰及牛羊肉制品流通管理,确保牛羊肉产品质量安全,近日,陕西省汉中市南郑区食药安办、区市场监管局牵头,会同区农业农村局和区生态环保局等食药安委成员单位,认真研究相关法律法规和政策,制定出台南郑区《规范牛羊屠宰保障肉制品质量安    [详情]
2022-06-09
新消费浪潮下,餐饮行业也掀起了顺应时代变迁的蜕变,这个万亿级赛道已经开展了一番新博弈。 当新餐饮的概念被频频提起,到底什么是新餐饮?这一概念的兴起是否意味着行业新周期的到来?面对不断变化的餐饮行业,如何成为穿越周期的品牌? 3月18日,百福控股CEO王小龙参与了36KR未来消费举办的新餐饮线上沙龙,与遇见小面    [详情]
2022-03-31
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