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  超市奶制品琳琅满目,乳企竞争十分激烈。(图/广州日报全媒体记者 李波摄)   A股数十家上市乳制品企业近期纷纷亮出一季度成绩,得益于疫情防控形势转好,今年乳制品企业营收利润双增现象较为普遍,而在婴幼儿奶粉市场竞争进一步激烈的情况下,不少乳企正大力抢滩布局低温奶赛道。   低温奶成市场新宠   天润乳    [详情]
2021-05-14
  消费日报网讯(牛付彦 河南报道)中国食品名城漯河即将迎来盛会。记者从有关方面获悉,第十九届中国(漯河)食品博览会将在漯河市国际会展中心举办,5月16日开幕,为期三天。当下的漯河市,已正式进入“食博会时间”。   据食博会综合服务协调委员会相关工作人员向记者介绍,2021年5月16日—18日,第十九届中国(漯河    [详情]
2021-05-13
  “五一”假期,餐饮消费红红火火。中国银联数据显示,假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。   民以食为天,餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力,餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。   享受美味 厉行节约   在黑龙江哈尔滨香坊区幸福路上聚集了大大小小几十家餐厅,这里是不少周边市    [详情]
2021-05-13
5月11日,CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行。会上,中国连锁经营协会简称CCFA联合美团打造的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”下称“榜单”正式发布,蜜雪冰城、汉堡王、书亦烧仙草等100个餐饮品牌上榜。双方共同编撰的《中国餐饮加盟行业白皮书2021》下称“白皮书”也于当日亮相。 2021年是CCFA与美团第三年联合推出餐饮    [详情]
2021-05-12
  消费日报网讯(记者 郑红梅 海口报道)自5月6日晚起,首届中国国际消费品博览会迎接来自69个国家和地区的648家企业、1365个国际品牌客商以及国内的857家企业、1263个品牌客商。截止到5月8日下午18:00,海南国际会展中心进馆人数已超11万。作为用餐区的6号馆开馆人气持续爆棚,仅5月7日单日,吸引国內外参展嘉宾近2.83    [详情]
2021-05-09
  消费日报网讯(马永和 王敏)在刚刚过去的第84届山东糖酒会上,鲁酒展厅异常火爆。此次展会,百粮春酒业各展区分别展出了“天下第一店系列”、“百粮春系列”,包括荣耀T30、时代T20、金陶、绿陶、百粮春新五星等产品。展厅人头攒动,吸引了众多渠道商以及消费者。   老酒热悄然兴起,百粮春制胜法宝是什么?   据《2    [详情]
2021-05-01
  4月26日下午,高含量燕窝交流会在五道口举行,原世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问,现中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠女士、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、艾尚燕董事长阎海亮及众多权威媒体出席会议。   会议环节中,孙树侠教授针对燕窝的主要成分和其功效向    [详情]
2021-05-01
  前段时间年轻人为享受餐馆福利改名“鲑鱼”的事,让很多人感叹“吃”的力量。源自于吃的动力,可以带来很多商机。换句话说,年轻人可以轻易就把某一个品类吃成爆品,也可以让很多小众的美食清单变成大众追捧的美食宝藏。   正是出于对年轻人口味商机的探索,年轻人们的口味也成了商家必争之地,从“年轻人的酒”江小白到瞄    [详情]
2021-04-27
  北京市市场监督管理局日前发布北京市塑料污染治理工作详解,规定北京建成区范围内外卖禁止使用不可降解塑料袋,建成区、景区景点堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。   据悉,工作详解按照餐饮业、批发零售业、会展业等重点行业区分,对塑料制品禁止或限制使用进行规范。其中,超薄塑料购物袋、一次性发泡塑料餐具    [详情]
2021-04-27
北京市市场监督管理局日前发布北京市塑料污染治理工作详解,规定北京建成区范围内外卖禁止使用不可降解塑料袋,建成区、景区景点堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。 据悉,工作详解按照餐饮业、批发零售业、会展业等重点行业区分,对塑料制品禁止或限制使用进行规范。其中,超薄塑料购物袋、一次性发泡塑料餐具、一次性    [详情]
2021-04-26
  4月21日,市场监管总局以“强化食品安全监管 守护‘舌尖上的安全’”为主题举办2021年第二季度例行新闻发布会。   发布会上,市场监管总局食品抽检司副司长梁钢表示,2020年,市场监管部门按法定程序和食品安全标准等规定对市场上销售的全部34大类食品组织抽样、检验。全年市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次,    [详情]
2021-04-24
  辣椒酱、剁椒酱、豆豉等都是消费者日常生活中常见又常吃的下饭必备品,其口味独特,往往都是真空包装,密闭性强,不容易变质。但近日有媒体报道,多款品牌的辣椒酱“菌落总数”“水分活度”过高,难道真空包装环境也不能抑制微生物生长?真空包装食品又有哪些方面需要消费者注意呢?   真空包装并非万无一失   实际上,真    [详情]
2021-04-23
4月17日—19日,2021年(第84届)山东省糖酒商品交易会在新落成的淄博会展中心成功举办,山东省糖酒会历史悠久,是唯一一个连续举办40多年的区域专业糖酒商品交易会,是目前全国影响力最强、规模最大、覆盖范围最广的省级糖酒会,为促进山东省乃至全国糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。   古贝元展厅引爆省糖酒会       [详情]
2021-04-23
汇聚行业大咖,吸引万千关注。由华餐会·世界餐饮企业家俱乐部联合北京箸福展览有限公司主办的“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”将于2021年4月21日-4月23日在北京亦创国际会展中心隆重举办。 本次大会将以演讲分享、圆桌论坛等形式与业内伙伴交流互动,以“后疫情时代产业重构”为主题,深入探讨后    [详情]
2021-04-15
  我国是世界上养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。据农业农村部发布的《2019年全国渔业经济统计公报》,2019年全国水产品总产量6480.36万吨,其中,养殖产量5079.07万吨。   改革开放四十多年及党的十八大以来,我国水产养殖业绿色发展取得重大成就,但依然存在突出问题,水产养殖业绿色发展成为时代所需。全    [详情]
2021-04-15
  近日,由中国奶业协会主办的《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制工作筹备会在北京举行。会议总结中国奶业“十三五”发展成就,谋划中国奶业“十四五”战略发展,部署编制安排。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,“十四五”时期,要加快奶业现代化建设,推进奶业全面振兴。 国家农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊    [详情]
2021-04-15
受疫情影响,2020年快速消费品市场遇到了百年不遇的挑战,疫情不仅改变了消费者的消费理念,也改变了消费者的购买习惯,老百姓越来越关心生活,关注健康。 水是生命之源,但是随着生活水平的提高,饮料俨然已经替代了很多身体所需水分的获取。但是老百姓对于饮料的选择也越来越挑剔。面对市场上品种繁杂,货架上琳琅满目的    [详情]
2021-04-14
  清明节期间,秭归鲜橙出货量显著增加,产地收购均价环比上涨7.14。批发市场方面,埃及夏橙出货量持续增加,叠加国内各脐橙产区出货积极,本期销地批发端脐橙价格小幅下跌,预计短期内全国脐橙销地批发价格将持续偏弱运行。   具体来看,受清明节期间市场需求增加、优质晚熟甜橙竞品相对较少等因素影响,秭归脐橙产地    [详情]
2021-04-11
   经过第一季度试水,餐饮市场行情逐渐变得明朗。业内人士分析,今年上半年的餐饮业,是疫情后的第一个变革期,本身的不确定性将成为常态,大品牌发展太过缓慢甚至模糊,但餐饮细分赛道可能将会被投入更多关注的目光。   特色化和季节性或成发展方向   在疫情之下,很多餐饮企业艰难生存,甚至很多餐饮企业没经受    [详情]
2021-04-08
  3月23日是世界气象日,今年的主题是“海洋、我们的气候和天气”,以纪念世界气象组织WMO将地球系统内的海洋、气候和天气列为工作重点。   生命诞生于海洋,水是生命之源。《天气主播探秘气象》直播间特别邀请全国政协委员、海洋专家做客,解读海洋对于气候与天气的影响,解读海洋与人类生活密不可分的关系。今麦郎凉白开特别    [详情]
2021-04-07
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